Лаванда - род растений семейства яснотковых.

Растение обладает сильным пряным запахом и пряно-терпким вкусом.

Лаванда является хорошим нектароносом, а лавандовый мёд считается целебным. Ценное декоративное растение.

Учитывая, что семена лаванды продаются сейчас почти во всех магазинах, можно попробовать вырастить ее самостоятельно.

Можно посеять семена прямо в грунт под зиму, но выращивание рассады лаванды дома  на подоконнике более надежный способ.

Следует учесть, что для зимовки в средней полосе России подходит лаванда  узколистная. Семена желательно приобретать осенью или в начале зимы, так как они должны пройти предпосевную обработку – стратификацию: их необходимо продержать не менее полутора-двух месяцев при температуре около +5 °C. Делается это для повышения всхожести  семян . Для стратификации семена смешивают  с влажным песком и помещают  в овощной отдел холодильника, где держится именно такая температура.

После стратификации (в феврале - марте)  семена  высевают в рассадные емкости, заполненные почвенной смесью, с хорошим дренажем, слегка присыпают их песком (слоем не более 3 мм), опрыскивают из пульверизатора теплой водой, накрывают полиэтиленовым пакетом для поддержания оптимальной температуры и влажности и ставят в теплое светлое место. Периодически посевы проветривают.  Семена   лаванды  всходят на свету при температуре воздуха от +15 до +22 °C.

После появления всходов рассадные емкости ставят в самое светлое место. Желательно обеспечить досвечивание рассады во избежание ее вытягивания. Молодые растения постепенно  приучают к комнатному воздуху, периодически снимая пленку сначала на полчаса, затем на час, а затем убирают ее совсем.

В мае можно высаживать подросшую рассаду на постоянное место.